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      勞動課學做飯廚房變戰場 不要變成“拍照上傳”家長“代勞”

      時間:2022-05-24 10:13:09    來源:北京日報客戶端    

      留存在“70后”、“80后”記憶中的勞動課又要回來了,“四體不勤,五谷不分”將成為過去式。

      日,教育部印發《義務教育課程方案》,將“勞動”從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來,并發布《義務教育勞動課程標準(2022年版)》。今秋開學起,勞動課將正式成為中小學的一門獨立課程,中小學生不僅要學做飯,還要學家用器具的使用與維護、種菜等諸多農業生產技能。

      疫情居家學期間,海淀區二年級學生曲枝子在家學包餃子

      “勞動課回歸”的消息立刻引發了家長們的關注。一些家長提前下手,利用疫情居家的時間段,開始為孩子們提前補起了勞動技能。

      學烹飪:

      做飯10分鐘,家長“善后”倆小時

      “切菜的時候,眼睛看著刀,千萬別切著手!”“油熱了,快倒雞蛋。哎呀,你跑什么啊!”“炒菜的時候,手離鍋邊遠點兒,別燙著!哎呀,你怎么把鏟子扔了!”......

      手把手教孩子做一道西紅柿炒雞蛋,崔女士愣是把自己急出了一身汗。

      疫情影響,“五一”過后,崔女士開始居家辦公,孩子則每天居家學。沒幾天,崔女士就發現,班級的家長交流群,儼然成了各家各戶疫情期間曬手藝的新窗口。今天,你家孩子學著包了餃子,家長曬張照片;明天,他家孩子自己動手炒了盤蔥花炒雞蛋,家長曬個成品圖;后天,又有孩子跟著家長學做蛋糕,家長立刻拼了張“九宮格”發到群里。崔女士看得心思也活動了,她琢磨著9月份開學,中小學生要開設勞動課,做飯就是課程內容之一,不如利用疫情居家的時間早點兒下手,先讓10歲的兒子練練手。

      看兒子拿起了切菜刀,崔女士的心也提到了嗓子眼兒,開始不住口地提醒:“慢點兒!小心別切著手!”

      到了炒雞蛋的環節。兒子離著油鍋八丈遠,端雞蛋液的手遲遲不敢往前湊。時間一分一秒過去,眼瞅著油鍋已經開始冒,崔女士急得不斷催促:“快點,你倒是往鍋里倒啊!”雞蛋液滑入油鍋的一剎那,四濺的油星讓孩子嚇了一跳,沒倒完的蛋液灑了一灶臺。等到了炒菜環節,一不留神,孩子握著鏟子的手不小心在熱鍋的鍋邊燙了一下,嚇得立刻將手里的鏟子扔了出去。

      飯后,崔女士走進廚房,看看到處糊著蛋液的灶臺、被菜湯弄臟的地面,還有被鏟子甩出油漬弄臟的墻壁,簡直哭笑不得。足足花了倆小時,她才收拾完兒子留下的爛攤子:“孩子做飯10分鐘,我收拾廚房花了倆小時。做回飯倒像是打了一仗。”

      學洗衣:

      洗雙臟襪子用了8盆水

      拿到女兒的居家學指南,王女士打心眼里贊同。除了學科類的課程外,老師根據孩子的特征,特別為孩子們安排了家務勞動的學內容。要學會洗襪子等小件物品,學會掃地、擦桌子,學自己系鞋帶、系紅領巾……雖然看起來只是一些最基礎、最簡單的勞動,但王女士卻深知,掌握這些基本的勞動技能,對于孩子的成長至關重要。

      “我小時候,就是四體不勤、五谷不分的典范。”王女士回憶起自己的經歷。在自己離開北京去外地讀大學之前,母親幾乎包辦了自己生活起居的一切,從來沒讓她干過任何活,“你就管好學,其他事不用你管”成了母親的口頭禪。進入大學獨立生活的第一天,王女士就遇到了麻煩??粗袄锒逊胖鴵Q下來的臟衣服,從來沒洗過衣服的她不知所措了。沒有洗衣機的情況下,衣服到底該怎么洗?洗衣粉該倒多少?最后,無奈之下,她只好回到宿舍向同學求助,并仿照著同學的樣子,笨拙地搓洗著手中的臟衣物,完成了生第一次洗衣。

      “從那時候起,我就下決定,以后等我有小孩了,絕對要讓她從小就學會做家務。”女兒上幼兒園大班時,王女士第一次教孩子洗衣。浸濕、涂抹肥皂、揉搓、反復清洗……王女士一邊示范,一邊看著女兒用笨拙的手指認真模仿著大人的動作。

      第二天,王女士首次讓女兒自己嘗試洗干凈一雙臟襪子。10分鐘過去了,20分鐘過去了,半小時過去了……衛生間里只聽見嘩啦嘩啦的水聲,王女士耐著子數了數,洗雙襪子怎么換了8盆水?她忍無可忍沖進衛生間,只見孩子的衣服前襟早已經濕透,水池、地面到處都是四濺的肥皂泡沫。見到自己進門,孩子開心地高舉起水淋淋的襪子,邊揮舞邊炫耀“洗好啦”。

      強壓著子,王女士依然夸獎女兒:“洗得真棒,擰干去晾上吧。”王女士知道,和學文化知識一樣,學任何技能都要經歷一個熟能生巧的過程。剛開始的學過程,是個培養興趣的重要階段,這時千萬不能打消孩子的積極。“她可能洗個襪子弄得一地水,但我們還是會鼓勵她自己做下去。畢竟,她要通過不斷練來掌握洗衣服這項技能,家長不可能陪伴孩子一輩子,而技能掌握了,就一輩子屬于自己了。”

      學手工:

      縫扣子、組家具放開手嘗試

      爺爺會組裝家用電器,爸爸會修理家具、媽媽會繡花……被一群手藝達人圍繞長大的小軒,從小就學了一身本領。

      上幼兒園,看到媽媽繡花,她纏著媽媽給她針線,自己也學著媽媽的樣子穿針引線,在一片小布頭上縫出各種歪七扭八的線條。慢慢地,她學會了繡出圖案,學會了不同的針法。上幼兒園大班時,她就當起了班里的小小縫紉老師,教全班同學怎么縫扣子。這么點小孩拿針,扎著手怎么辦?扎了眼睛怎么辦?面對這些疑問,小軒的媽媽卻認為,孩子的潛能其實是巨大的,有時只要家長敢于放開手讓孩子嘗試,不一定會發生意外,反而可能會帶來“意外之喜”。“學縫紉扎著手是常事,因為怕扎手,難道就不讓孩子學了嗎?”

      上小學二年級時,小軒自己照著圖紙,拼拼插插、擰擰螺絲,將網購的一張兒童學獨立組裝完成。“時在家里,爺爺、爸爸組裝家具時,她最喜歡在旁邊湊熱鬧,幫著遞個錘子、釘子。有時候,讓她自己動手釘上幾下,她就會特別高興。”小軒的媽媽解釋說,家里從來不會因為覺得有風險,就不讓孩子參與這些勞動。時間長了,小軒的動手能力漸漸增強,使用起工具來越來越像模像樣。用她自己的話來說,組裝個學凳,就像拼個樂高玩具一樣簡單。

      家長說:

      不要變成“拍照上傳”家長“代勞”

      9月起,中小學生都要學煮飯、修理家電、種菜……日,“勞動課回歸”的消息傳出后,立刻引發了一大波家長的焦慮。

      “我自己都不會,怎么教孩子?”不少家長吐槽稱,泡面是自己唯一會做的拿手好菜,家電壞了只能扔了買新的,買回來的綠植從來養不活。有的家長已經第一時間總結出了簡單易學的快手菜排行榜,上榜菜里就包括老百姓飯桌上常見的西紅柿炒雞蛋、拍黃瓜等家常菜。

      有的家長則明確表達了自己的焦慮。前段時間,北京公布中考體育新增乒乓球、羽毛球等可選項目后,引發了新一輪“報班”熱潮,不少孩子的課外班中都增加了羽毛球或是乒乓球等新科目。“學?,F在又讓學做飯、學修家電,市面上會不會馬上就要推出兒童烹飪班、家電維修班了?”

      有的家長擔心,新設立的勞動課是否會進一步增加家長的負擔。“老師留個做飯的作業,孩子如果不會做,回家還是要靠家長代勞。最后無非就是讓孩子端著做好的菜拍照打卡上傳,回學校交差而已。”

      老師說:

      讓孩子“學以致用”才是關鍵

      作為“80后”,市民袁女士回憶起了自己上小學時學校開設的勞動課。四年級的一天,勞動課老師要求孩子們第二天要帶面粉、面盆到學校去。隨后,用了整整一節課的時間,教大家怎么和面。放學后,還是孩子的袁女士興沖沖端著自己和好的一個面團跑回家,得意地向父母展示。“我到現在都記得,和面要做到‘盆光、面光、手光’。我就是在學校學會和面的,現在家里包餃子、蒸包子,都是我來和面、發面,可以說是受益終身。”

      除了和面,當時的學生還在勞動課上學過織毛衣、挖樹坑、鋤草、種蓖麻等各種技能,可謂體驗感和收獲滿滿。“小學時,數學講過哪道應用題、語文寫過什么作文可能早就忘了,但勞動課學的好多東西,到現在都記得清清楚楚。”“70后”許先生頗有些自豪地說,自己現在拿起毛衣針,還能織出針呢。

      談起“開設勞動課”這一熱門話題,在朝陽區一所學校從事教育13年的郭娜老師提出,不要把勞動教育單純理解成一種應試教育,是為了應付學校的功課、考試而學的。勞動教育不僅僅是為了讓孩子掌握一些基本的勞動技能,更是要與生活實際相聯系。也就是說,在學校學會的勞動技能,回家后養成愛勞動的慣,要在日常生活中真正做到學以致用。

      郭娜表示,想要讓孩子在勞動課上學會的勞動技能能夠學以致用,既要發揮學校的主導作用,孩子回歸家庭后,家長的助力作用也必不可少。“比如,孩子在學校學會了做一些簡單的飯菜,但是回家之后,家長卻不讓孩子動手嘗試,這就起不到勞動教育的作用。”因此,學校在進行課程設置時,要鼓勵孩子自己上手主動勞動,避免家長代勞。家長也要擺正觀念,從自己做起,在生活中言傳身教,家校共育,讓孩子學會在勞動中成長。(記者 張楠)

      關鍵詞: 勞動課學做飯 四體不勤五谷不分 義務教育課程方案 學習家用器具使用維護

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